★ケーキ教室★

念願のケーキ教室。。。。６ケ月の期間お世話になります♪

ショートケーキを作りました。パティシエ経験の先生より習う実習は、

私にとっては全部がポイントだらけ・・瞬きしている暇がもったいないくらいに＾＾

ショートケーキと言うと、イチゴをイメージしますが冬の果物ですね・・・・。

この時期ならではの贅沢なフルーツを使っていただきました。マンゴー、キューイ、モモ・・・。

スポンジの基礎はもちろんの事・・・

フルーツの切り方ひとつでデコレーションのイメージが違うこと。

クリームの絞りかた・・塗り方・・。

楽しい楽しい時間があっという間に過ぎました。

贅沢にも、ブランチもみんなで準備して作り、焼きあがったケーキの熱がとれる間を、

美味しいホットサンドと一緒に過ごしました。

ブランチも・・・・

器の使い方・・・・素材の盛り方・・・・同じ器でも、情報が多くなると、いくらでも変化すること

を教えてもらいました。オーナーのセンスですね＾＾

しんじ君といえば・・・・

部活のお休みの、お姉ちゃんとお兄ちゃんにお預けをお願いしてみました。

以前は、子供達を留守番させてたりして出かける時・・・・・

その時、かける言葉は、

「ごめんね」でした。

留守番させて悪いなぁって思う気持ちが少なからずあって・・・

でも、かける言葉が違うことを知りました。

「留守番させて、ごめんね・・」と言われると

おかあさんは自分達に悪いことをしてるのかなぁって思ったりするらしいです。

「留守番してくれて、ありがとう～」って言われると、

お母さんの役にたっているんだ～って思って嬉しい気持ちになるそうです。

確かに・・・。

留守番してくれることでちいさな子供達は

わたしに力をかしてくれている・・・。
わたしを支えてくれている・・・。

だから、あ・り・が・と・う～*＾＾*なんですね。

私が楽しい時間を過ごすことができたのは、お姉ちゃんお兄ちゃんのお陰だということを

沢山お話しました。

「楽しかった？＾＾」と何度も聞かれ・・・

反面、「自分たち面倒見るの頑張ったんだよー♪」と言う言葉が何度も聞こえてくる様でした＾＾