★今年の・・・★

季節の風物詩・・・・

11月の第3木曜日解禁ボジョレーヌーボの日ですね。

ワインは詳しくはないんですが・・・

飲むのは好きです

今はとても興味のある一つです。

私の働いているフレンチレストランでも、出勤した朝、キッチンでみんなで試飲をしました。

ワインの詳しくない私は

グラスの中のきれいな紫色に見惚れてました。

今日は、キッチンにて、デザート皿を作ってみましたよ。

大好きなティラミスが家でも作れたらなー。と思いながら。

教えてくれるキッチンの方は、季節の食材や県産の野菜や果物を上手にフレンチに

変身させてくれます。

今日のデザートソースも、柿ソース。

お皿の上でも季節を感じられるのは、幸せですねー。